雪が降る寒さ本番の冬スイカ、珍しいですがしっかりおいしいのでご安心を

「スイカといえば夏」というイメージがありませんか？確かに最も流通量が多くなる時期は夏です。ハウスの外の季節は紛れもなく冬であっても、暖房を炊くことでハウス内は生産者が冬でも半袖で汗をかくくらい夏さながらの環境を作り出しています。これにより、冬のスイカも夏に負けない素晴らしい食味を楽しめます。

コタツのある風景を豪華に彩るスイカ

「冬にスイカ」というと、おそらくほとんどの地域で聞いたことも見たこともないのではないでしょうか？しかし、品質、収穫量ともに日本一のスイカの生産地、熊本県では冬においしいスイカが食卓に上ることがあります。外が寒い中、温かいコタツに入りながら甘くてシャリシャリ食感のスイカを食べるひととき、とてもおいしくて贅沢な時間と喜ばれています。

塩分が多く味付けの濃い冬料理にうれしい健康デザート

温かい鍋や煮物など冬場は色とりどりの料理がおいしい季節です。しかし、おいしいからと連日食べ続けると塩分の摂り過ぎによる健康が気になります。スイカに含まれる果糖は「甘いけど太りにくい」と甘党にうれしい効力を持ちます。また、塩分を体外へ排出してくれるカリウムが豊富に含まれており、塩分過多で高血圧が心配な方の健康に優しい果物です。冬料理の穴を埋めてくれるおいしい健康デザートに冬スイカはいかがでしょうか？

季節逆転フルーツ・冬スイカを贈り物に

肥後庵のお客さまを含め、近年になって季節逆転フルーツを贈り物に活用される方が増えてきました。夏のフルーツをあえて冬に贈ることで、受け取る相手先で「サプライズ」が起こります。ありきたりの贈り物に飽きてしまい、普段いいものを見慣れている目の肥えた相手へのお礼やお歳暮ギフトに、冬スイカは印象的で後々にまで話題になると好評頂いています。

おいしい食べ方シート同梱サービス

生きた果物の鮮度が失われない保存方法を知っておくのも美味しく食べる秘訣。贈り先様に一番おいしく食べて頂くために肥後庵では到着してすぐに役に立つ「おいしい食べ方シート」をお付けしています。また、お届けするフルーツは熊本県の特産品であり、どういった特徴や魅力があるのかをわかりやすく、丁寧にお伝えする内容を記載しています。

おいしいスイカは大変手間をかけています

甘くてシャリシャリとした食感のおいしいスイカ、実は大量生産ができません。おいしいスイカは高い技術、手間や環境などが揃って初めて栽培ができます。例えば、「日の当たりが均一になるよう、スイカを転がして調整する」、「人間の座布団代わりに台座を敷き、人の手で交配を行う」などです。このように効率的に数多く収穫してたくさん販売するのではなく、まるで人間の赤ちゃんを育てるように丁寧に、大切に育てた果物を出荷する「量より質を取る栽培」を行っています。

いいものを選べる力、肥後庵の目利き

肥後庵のスイカは26年間スイカの生産に従事していた経験者が熟れ具合や房の形、傷の有無などを多角的にチェックした上で仕入れています。上質な味わいに仕上げた逸品を一個一個丁寧に、時間をかけて目利きをしたものだけをお届けしています。品質の違いは決してパッと見で分かるものではありません。皮の向こうに秘められた品質を見通す元生産者の「目利き力」、これがあって初めて選び抜いた一級品をお届けすることができるのです。

見た目に違いは分からなくても肥後庵だからできる「おいしいスイカの目利き」、「こんなにおいしいスイカは初めて！」と喜ばれる品質の高いスイカを自信を持ってご提供いたします。