詰め合わせ
ピオーネ・みかん
肥後庵でご提供している「ピオーネとみかん」はエレガントな最高の相性だと自負しています。一般流通ものと違って、美しい宝石アメシストのような生産者の職人技で磨き上げたピオーネと、紅葉の秋に映える爽やかなみかんをセットでご提供しています。おいしいフルーツの条件とは、ひたすら甘くて糖度の高いものではありません。このセットは酸味、甘み、香り、食感などあらゆる感覚で楽しむことができる大人の味です。
ぶどうは世界で1万種類以上、日本国内でも50-60種類以上存在すると言われています。また、色や味、大きさは品種で差があるものですが、ピオーネは黒ぶどうの一種です。名前は「開拓者」というイタリア語に由来するとされます。日本では黒い真珠と呼ばれることもあり、濃い黒はアントシアニンによるものです。その歴史は意外なほど古く、1950年代に誕生しました。
極早生みかんは皮が緑がかっていて見た目はとても酸っぱいみかんのようですが、ほんのり酸味としっかりとした甘みがほどよくミックスされたすっきりとしたおいしさです。時間を置くほど追熟が進んで、酸味が抜けて甘いみかんになります。薄い皮をむけばブワッと広がる爽やかな柑橘みかんのいい香りが広がり、夏の暑さが残る時期に一足早い秋をお届けするような、そんなみかんです。肥後庵は本当においしいみかんの本質は甘さの中にある程よい酸味にあると考えています。
・個人のお客さま(東京都):お礼の贈り物に1件ご注文頂きました。
熊本県は果物を収穫する地域において内陸盆地的な気候の影響を受けるため、昼と夜の温度差がとても大きくなります。果物は寒暖の差が激しい環境で育てられると甘くて質のいいできになります。
熊本県の上水道は栄養豊富な地下水で100%まかなわれています。果物の成分は水分が大半を占めています。ミネラルをたっぷり含んだ熊本の水で育った果物は果汁がジューシーです。
肥後庵が取り扱っている果物はあえて熊本県産に限定しています。その理由は目の届く範囲の信頼できる生産者から買い付けをするためです。自分がよく分かっていない果物を右から左へ流すのではなく、 元々生産者だったバイヤーが一つ一つの果物の目利きを行い、品質の高い本当においしい果物だけを仕入れています。
【ピオーネ・みかん詰め合わせ】
内容 | 詳細 |
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商品内容 | ピオーネ1房 極早生みかん |
金額 | ¥5,400(税込) |
送料 | 無料(北海道・東北6県は税込500円) |
商品番号 | 733000 |
産地 | 熊本県、岡山県産、山梨県産等 |
商品重量 | ピオーネ約500g 極早生みかん1.9kg(17~25個) |
※みかんは種類によって、果皮がグリーンがかっている時もあります。
一部の地域を除き全品送料無料!!
ゆうパックにてお送りします。
(北海道・東北6県は送料500円)
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