2017年

果物が嫌いじゃないのに、なぜ果物離れが起こるのか?

こんにちは!肥後庵の黒坂です。少し古い記事ですが、面白い意識調査の結果を見つけました。「大好き!」「好き」「どちらかというと好き」の【好き派】は87%、「大嫌い!」「嫌い」「どちらかというと嫌い」の【嫌い派】はわずか2%…

ご当地PRにもなる「果物ガチャ」の魅力とは?

 こんにちは!肥後庵の黒坂です。突然ですが、あなたは「ガチャ」と聞いて何を連想するでしょうか?「やっぱり昭和生まれにとってはガン消しでしょ!?」「え?ガチャってスマホゲーじゃないの??」その答えによって年代がわ…

次はシャインマスカット流出?唯一の対策はブランディング

こんにちは!肥後庵の黒坂です。先日、日本発コンテンツとして世界へ向かうシャインマスカットという記事を書き、シャインマスカットが世界に注目されていることを取り上げました。当店でも人気沸騰中のシャインマスカットですが、実はひ…

ぶどうを食べる日本人、ワインで飲むヨーロッパ人

こんにちは!肥後庵の黒坂です。「ぶどう」と言われて私たち日本人は何を連想するでしょうか?「たわわに実った大きなぶどうの房をちぎって口に放り込むおいしいフルーツ!」「スーパーや百貨店で販売されているちょっと値が張る果物」で…

【果物経済学】なぜスーパーのメロンは1玉300円で、百貨店で1玉1万円で売れるのか?

こんにちは!肥後庵の黒坂です。あなたの周囲にはたくさんの物が溢れていますよね?スマホがあり、クッキーがあって、ペンやベッドがあるはずです。それじゃ今度は街に出てみましょう。東京でうろつくとたくさんのお店があることに気づく…

それ間違い!農業にまつわる3つの誤解を解く

こんにちは!肥後庵の黒坂です。これだけ情報化社会になっても、根本的な誤解をされている分野というものは存在します。不思議なことに、どれだけ正しい情報を発信してもそれを受け取る側が信じてくれなければ永遠に正しい理解を得ること…

「ワンパターンの朝食に変化をつけたい…」というワーキングウーマンの悩みの解消方法

こんにちは!肥後庵の黒坂です。人生の娯楽や時間、労力やお金の大きな部分を占める「食」、中でも朝食について悩みを抱えている人は意外なほど多いものです。あなたもそこまで大きな問題とは意識していないものの、「明日の朝食どうしよ…