こんにちは！肥後庵の黒坂です。私が理想とする日本の果物の未来はこんな感じです。 「誰もいないビニールハウスにロボットが動き回り、自動的に熟れ時の果物を収穫。温度や二酸化炭素濃度はコンピュータで自動的に調節され、大規模なハ…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。かつては産地直送でしか手に入らなかった国産（沖縄県産）のパイナップルですが、最近は一般のスーパーでも見かけるようになりましたね。うちの近所のスーパーでも石垣島産のパイナップルがフィリピン産の…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。この間、近所のスーパーへ行って驚くことがありました。「国産（沖縄産）のパイナップル！！」というポップがついているのを見たからです。国産のパイナップルがあった事は知っていましたが、まさか近所の…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。5月31日のエキサイトニュースに「えー…」と肩を落としそうになる記事が掲載されました。中国輸入の生ライチから、基準値を上回る農薬が検出されたというものです。 さて、あなたは日常的にライチを食…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。日本人の欠乏しがちな3大ミネラルといえば 亜鉛カルシウム鉄 と言われています。さて、あなたは「鉄分」についてどのくらいの知識があるでしょうか？ 「ほうれん草に豊富に含まれている？？」「月経が…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。日本人の欠乏しがちな3大ミネラルといえば 亜鉛カルシウム鉄 と言われています。今回のテーマはカルシウムです。 さてあなたはカルシウムの効用をご存知でしょうか？そう問われてあなたは 「不足する…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。あなたはこの飽食の国、日本に住む日本人は栄養過剰と思うでしょうか？それとも栄養不足と思うでしょうか？ 飢餓にあえぐ日本人の数は世界情勢から見ると圧倒的にその数が少ないです。でも実は「栄養過剰…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。毎日新聞の5月29日の記事にマスカット・オブ・アレキサンドリアの初競りがあり、東京都大田区の大田市場でスタートしたと掲載されました。 参考：毎日新聞 “果物の女王”初競り　１箱１０万円 その…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。ダイヤモンド社の男の健康に興味深い記事がありました！ 世帯所得が600万円以上の男女に比べ、同200万円未満の男女は穀物摂取量（ご飯やパンなど）が多く、野菜や肉類の摂取量が有意に少ないことが…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。米国で最も権威のある経済紙と言われるフォーブスに「フィンテックがギフトの世界を変える」という記事が掲載されていました。タイトルを見た瞬間、ギフトビジネスを運営し、最新テクノロジーにも興味津々…