こんにちは！肥後庵の黒坂です。これまでの記事では残業続きで、家で落ち着いて夕食が食べられない方が陥りやすい罠についてご紹介してきました。オフィスで簡単につまめるからといってお菓子やパンなどを食べ続けると、単に太ってしまう…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。白砂糖の害についてシリーズでお届けしていますが、今回は「白砂糖でメンタルがダメになる！」というお話をしたいと思います。 人間の精神ってどこか特別で、食べ物や生活習慣ではなく、その人の生まれ持…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。さて、こちらの記事では不健康な残業食としてお菓子をつまみながら仕事をするのはやめて下さい、というお話をしました。お菓子や菓子パンを食べて仕事中の空腹をごまかし、なんとか仕事を仕上げて帰宅する…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。私が大学卒業後、東京でいくつもの会社で働いてきました。ほとんど残業がない会社もありましたが、スピード感のあるベンチャー企業に入った時は毎日かなり残業をしていました。その頃はまだまだ駆け出しで…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。あなたはこれまで「自分用に買ってみたんだけどすっごいおいしかったんだよ！！ぜひ食べてみてよ！」と感想や体験談をいわれながらプレゼントを受け取ったことがないでしょうか？食べ物に限らず、文房具と…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。日本人はもちろん、時代とともに世界的な健康意識の高まりを感じる情報をよく目にします。 先日は「一粒2400円の日本産のいちごを香港の富裕層が買い漁っている」という記事を取り上げました。香港の…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。ここ10年ほどで健康志向の人って一気に増えたと思いませんか？日本公庫の農林水産事業が2017年1月に行った意識調査にもそれは表れていて、食の志向は 健康志向 44.1%経済性志向（値段） 3…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。食の健康志向への高まりは世界レベルで起きています。香港の富裕層は香港国内に流通している中国産のいちごではなく、一粒2,400円の日本のいちごを買っています（参考：果物でクールジャパン！スゲー…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。週プレニュースに興味深い記事が掲載されました。「世の中でおいしいとされている料理、それって” 本当に”おいしいのですか？」と静かな水面に一石を投じるような問いかけです。 週プレニュース 本当…

こんにちは！肥後庵の黒坂です。 5月10日の毎日新聞に掲載された記事を見た時、「なにぃ！！（ガタッ）」と思わず立ち上がり…そうになりました（立ってない）。なんとなんと！さぬき讃フルーツに不知火が新たなラインナップに加わる…