2017年

味も栄養も色もどんどん薄くなる食卓の野菜たち

こんにちは!肥後庵の黒坂です。ここ10年ほどで健康志向の人って一気に増えたと思いませんか?日本公庫の農林水産事業が2017年1月に行った意識調査にもそれは表れていて、食の志向は 健康志向 44.1%経済性志向(値段) 3…

日本人の味覚がヤバイ!増えている甘いもの、濃厚味をおいしいと感じてしまう人たち

こんにちは!肥後庵の黒坂です。週プレニュースに興味深い記事が掲載されました。「世の中でおいしいとされている料理、それって” 本当に”おいしいのですか?」と静かな水面に一石を投じるような問いかけです。 週プレニュース 本当…

何度も読み返される手紙V.S.二度と読まれない手紙~詰め込むほど読まれない・伝わらない

こんにちは!肥後庵の黒坂です。手紙を書き慣れていない人にとって、手紙というのは必要以上に肩の力が入ってしまうものです。その結果として、 「気合を入れすぎて長文になってしまうパターン」「挨拶+ありきたりの言葉だけのパターン…

何度も読み返されるV.S.二度と読まれない~ギフトメッセージは贈り物について書く!

こんにちは!肥後庵の黒坂です。私には岡山県に住んでいる親戚がいます。おばあちゃんの弟で私にとっては叔父さんになります。子供の頃は毎年夏になるとマスカットや桃を贈ってくれていました。当時はなんでマスカットや桃を贈ってくるの…

何度も読み返されるV.S.二度と読まれない~相手に共感されるメッセージを書こう!

こんにちは!肥後庵の黒坂です。あなたは人と人がコミュニケーションを取る上での「共感」にどんなイメージがあるでしょうか? 「女性同士の会話で求められるもの?」「何気ない友達とも会話かなー!?」 と漠然とこんな印象を受けるで…

何度も読み返されるV.S.二度と読まれない~読みやすいギフトメッセージを書こう!

こんにちは!肥後庵の黒坂です。これまで心をつかむギフトメッセージの書き方について、たくさんの記事を通じてお伝えしてきました。ビジネスでやり取りする文章を分かりやすく、伝わるように書くことができる人でも、ギフトメッセージと…