アバター 「黒坂 岳央」の記事

日本のいちごやぶどうをドロボウからどう守るのか?

こんにちは!肥後庵の黒坂です。先日、ビジネス雑誌・プレジデントの2018年2月12日号に書いた記事を掲載頂きました。内容としては中国や韓国に日本のフルーツ が流出し、現地で栽培・販売されているという問題を取り上げたもので…

東大生でも「果物は嗜好品」と誤解してしまう理由とは?

こんにちは!肥後庵の黒坂です。これまで数々の記事で果物離れが起こる理由や、その対策についてお話をしてきました。私は考えると果物離れの一番の理由は「誤解」。誤解ということは正しく理解されていない、ということです。今では果物…

牧歌的に思えるいちご狩りは合理的で高利益ビジネス

こんにちは!肥後庵の黒坂です。先日近所のいちご狩りにいってきました。自宅から車でわずか10分の場所に「いちご狩り」というのぼりが立っていたのを見て、1歳の長男を連れて吸い寄せられるように入ってしまいました。東京で果物狩り…

デコポンにまつわる3つの誤解を解く!

こんにちは!肥後庵の黒坂です。冬の深まりとともに、デコポンがハウス栽培から露地栽培へと切り替わるタイミングになりました。寒い季節はデコポンにかぎらず、あらゆる柑橘フルーツがおいしい実をつけて目移りしてしまうほどです。数あ…

果物が嫌いじゃないのに、なぜ果物離れが起こるのか?

こんにちは!肥後庵の黒坂です。少し古い記事ですが、面白い意識調査の結果を見つけました。「大好き!」「好き」「どちらかというと好き」の【好き派】は87%、「大嫌い!」「嫌い」「どちらかというと嫌い」の【嫌い派】はわずか2%…

ご当地PRにもなる「果物ガチャ」の魅力とは?

 こんにちは!肥後庵の黒坂です。突然ですが、あなたは「ガチャ」と聞いて何を連想するでしょうか?「やっぱり昭和生まれにとってはガン消しでしょ!?」「え?ガチャってスマホゲーじゃないの??」その答えによって年代がわ…

次はシャインマスカット流出?唯一の対策はブランディング

こんにちは!肥後庵の黒坂です。先日、日本発コンテンツとして世界へ向かうシャインマスカットという記事を書き、シャインマスカットが世界に注目されていることを取り上げました。当店でも人気沸騰中のシャインマスカットですが、実はひ…