こんにちは！肥後庵の黒坂です。
高級梨の代名詞、新高梨。そのおいしさや品質の高さは、高級百貨店で1玉5,000円以上で売れている事が証明しているでしょう！肥後庵の新高梨は他店とどう違うのか？贈り物に喜ばれる肥後庵の新高梨の魅力をお伝えしたいと思います！
熊本県産の高品質な出来栄え
新高梨は日本のあちこちで生産されている梨です。農林水産省の発表しているデータによると、新高梨の栽培面積ランキングは1位が千葉県、2位が熊本県、3位が新潟県と続いています。
熊本県は日本全国の中でもフルーツ大国として君臨している理由があります。おいしいフルーツを栽培する条件の一つである昼夜の寒暖の差が大きいこと、100%地下水で育てられているという栄養たっぷりのきれいな水に恵まれています！
フルーツの大部分は水分なので、水質の高さもおいしさを決める大きな要素の一つです！また、生産する環境によっても同じ果物の同じ品種でも違った出来栄えになります。熊本県で生産しているというのは質の良い新高梨が栽培できる条件の一つといえるでしょう！
ジャンボサイズではなく、取り扱うのは中型サイズ！
新高梨は別名ジャンボ梨とも呼ばれることがあります。一般流通している梨が250－300g程度のサイズであるのに対して、大きな新高梨は1玉1kgを超えるものもあります。業者によってはジャンボサイズの新高梨を売りにしているところも数多くあります。しかし、肥後庵の新高梨はあえて500g程度の中型サイズにとどめています。
その理由としては大きすぎる新高梨は少世帯にはあまり向いていないと考えるからです！1玉1kgを超える新高梨は本当に大きいので冷蔵庫に入りづらく、また食べきるまでにカットした部分が酸化してしまって味や風味が落ちて見た目も変色してしまいますからね！その点、中型サイズであればすぐに食べきることが出来ますので、新鮮でおいしいうちに楽しむことが出来ます！
1個1個人の手で包装しています
フルーツは自宅用と贈答用があります。肥後庵で取り扱っているフルーツは贈答用のものです。「形や色合いにはこだわらない。とにかく安くておいしい方が良い！」という自宅用のフルーツと異なり、贈答品には見た目の美しさも求められます。届いた箱を開けてパッと目に飛び込んで来るフルーツが色鮮やかで傷がないきれいなものであれば、それだけで高級感がありますし受け取る側としては嬉しいと感じるわけです！
肥後庵でご提供している新高梨は1個1個を人の手で「新高梨」と書いた包装紙に包んでお届けしています。
いいものをお値打価格で！
新高梨は都心の高級百貨店では1玉5,000円以上するかなり高価な梨です！おいしさや高級感は間違いありませんが、やっぱり結構値段がしてしまうものですね。また、産地直送をしている通販サイトでは値段は控えめ（それでも1玉1,000円以上）ですが、ほとんどが見ために美しく、味や品質にバラつきのない贈答用向けではない自宅用です。
これは毎年の収穫数や流通量によって異なるのですが、肥後庵からご提供している新高梨は1玉あたり1,000円以下に抑えたお値打価格です！もちろん贈答用ですので傷もなく、色合いが美しくて大きさも揃った一級品をお届けしています。肥後庵は高品質の新高梨を生産する力を持った農家との直接契約をしており、またバイヤーが市場からの取り寄せているので質のいい新高梨を複数のルートから仕入れています。これが品質の良い新高梨をお値打価格でご提供できる理由です！
＜参考リンク＞
新高梨の栽培法へのこだわり、特徴などの情報が満載です。ぜひご参考下さい。
<YouTube動画版はこちら>
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